请问我要煲汤，不知道该放些什么香料会使汤味很香？

老火汤一般不要放太多辅料。慢火煲3个小时，有自然的肉香味。主要不能放太多水。
好像老火鸡汤；就放3.4片生姜，十来粒红枣。水浸过鸡面5.6公分就可以了。方便的话加十来粒瑶柱，那汤就更鲜味了。
如果是花旗参鸡汤，就再加花旗参就行了。

煲汤一般要用到的佐料有：当归、人参、洋参片、红枣、黑枣、枸杞、何首乌、桂圆、花生、核桃、板栗、马蹄、姜片、葱花、蒜之类的
你可以看看你要煲的是什么汤，还有依个人喜欢的口味，然后在上面这些东西选择一两种~~！

紫菜蛋花 放香菜

煲汤要小火慢慢熬，最好什么香料也别放。等熬到一定时候了，适当加盐和味精，味道就会很好了。

最好什么东西也不放，原汁原味，最多放猪油就可以了

要看你煲什么汤