哪些物质可破坏H键，特别是DNA双链之间的H键

你所说的问题
其实是一个当今在医学上关注度非常高的一个问题
物种的变异还有一些疾病的发生很多是由于DNA双键的破坏，也就是你所说的H键
其实利用化学方法来破坏很简单
平常的东西比如强酸都可以
尿素我感觉不怎么好
味道太难闻了
甲酰胺 价钱有点贵
强酸应该是最理想的物质

加热到一定温度可以使双链变成单链，再降温可以变回双链。

水中有氢键的！

温度咯！ 高温可以！
PCR 知道不？ 就是用的这个原理...蛋白质变性（物理） 就是高温破坏蛋白质的他们之间的H键 才好让我们吸收