阳城人早点喜欢吃杂格的原因

第一，杂格里的粉条最多，阳城人喜欢吃淀粉做的东西。如毛头丸，烧肝等特色小吃。
第二，冬季吃萝卜很有益处。小人参嘛。
第三，处理动物内脏的好办法，丢了可惜呀。
第四，恋乡情结吧。

没有什么好吃的，所以只有吃杂格了！！！！

那是因为杂格是阳城所特有的，就好像米奇，米羹饭一样，属于特有的一种饮食。阳城人都知道，都爱吃，

阳城人吃杂格是味投其好

首先是阳城人很聪明，也很俭约。固有“阳城猴”之说。阳城人吃杂格的历史要追溯到清朝末年了！那时候官员很腐败，贫富差距很大，富贵人家经常把肉吃了，把剩的杂质扔掉，穷人们看着可惜，就把这些杂质拣回来煮着吃，后来有人用其它佐料配着煮，就形成了有阳城特色的杂格，逐渐形成了一种地方饮食文化。