我在单位签了8年合同，干了8年我能转成正式人员吗

你这三种情形如下：
应该指的是订立无固定期限劳动合同。
1.劳动者已在该用人单位连续工作满十年
2.用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的
3.连续订立二次固定期限劳动合同。下一次就得定立无固定期限劳动合同

这并不意味着你就转成正式人员了，只是指劳动合同没有一个确切的终止时间，只要没有出现法律规定的条件或者双方约定的条件，双方当事人就要继续履行劳动合同规定的义务。一旦出现了法律规定的情形，无固定期限劳动合同也同样能够解除。

那得是单位决定的，不是你能决定的