每道菜里都放味精好不好

不好
比如炒、炸之类的菜，味精会因为温度过高而生成有毒致癌物质
而煲汤等温度只有100-200度左右的菜则没有关系
此外，其实东西都有自己的味道，味精只会埋没天然的美味，把材料的特有香味做出来才是最好的

不一定，炒鸡蛋就不能放味精。

不好，味精里面有致癌物质，建议不用。实在要用的话，就用鸡精吧！

不好。做汤的时候可以放一点提味

现在的鸡精可以代替

不好