想吃素，怎样吃法，长期吃素会缺乏营养吗？有其它长期吃素的人吗，请指点。

吃素长不长寿我不知道，我是男孩 今年21 练短跑和110米栏的（和刘翔一个职业，哈哈）。我很负责任的和你说，我已经吃素快4年了，这四年几乎一点肉都没碰。家里人以前一直反对我这样做，因为他们考虑到的是对我成长发育有影响。可是事实证明这4年里 我除了偶尔感冒过3 4次，其他一点毛病都没有。而且在学院体能训练里我的成绩几乎都是优。你说自己吃素后总是头晕想睡觉，可是我和你恰恰相反。这也许是因为我们身体条件有所不同吧。 你只要在饮食上搭配好，其实什么营养都不会缺的。

从理论上，吃素最大的不好使缺乏动物性的营养，比如蛋白，但是可以通过大豆来补充

问题是吃素时要怎样搭配才可以呢?我也想知道.