螃蟹怎么做才更有营养

大家说的都很对，原汁原味的东西永远是最健康的，最好不要吃经过很多道工序或是复杂做法的螃蟹。少量的水加点盐就可以了

直接蒸着吃最有营养

将螃蟹码好后，在有脐的一面撒盐，和花椒，用凉水哦，大火蒸至水沸腾后2-3分钟（口感程度自己掌握）即可
螃蟹 皮皮虾

肯定是蒸着吃

清蒸吧~
清蒸不会流失太多的东西~
尤其是不是新鲜的蒸出后能明显辨别出来~

海蟹煮河蟹蒸，再稍放盐，其他什么也别放