泡酒怎样去除膻味

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 22:28:26
春节时买了包泡酒料，从未泡过酒的我并不知此中门道，以为放进烈酒泡了就好，谁知，月余后，打开酒坛....一股腥膻味熏的我够呛，哪还敢品尝。
请问各方朋友，有知道怎样去除泡酒膻味的方法吗？

料里都有什么?有蛇吗?那东西腥,不过没有膻味.友人用蛤介,鹿茸泡酒,没听他说过膻.鹿胎粉泡酒我尝过也不膻.草药根茎叶一般不膻,矿物类的也不膻.是不是有其他含蛋白质的东西?
1 既然是烈酒,药也泡好了,那你就打开盖子放一放味,不会对药力有太大影响的,那时,再尝尝.
2 下次改用黄酒泡,它没有烈性酒浸泡的好,但它去腥膻味比白酒强,说不定你的那个烈酒里的什么曲香酱香,倒把药里的怪味钩出来了.我们做鱼,肉都用料酒去腥,(黄酒是料酒的主要成分),泡药用黄酒在药铺里有卖的.
3 取出一些,用黄酒加进去,放几天,再尝一尝,如果有改善,再处理剩下的.
4 别嫌味大.药力还是有的.喝下去.药没有几样是好吃的.
讲一个亲历: 据说炒鸡蛋时加几滴酒,鸡蛋打发的更好.我做西红柿炒鸡蛋时,在鸡蛋液里加了几滴公公的高级曲香酒,谁知这样炒出来的菜是烂柿子味.闻着都想吐.
就是这个"曲香"把好好的柿子弄"烂"了.