微波炉如何做川贝炖雪梨

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 00:20:15
最近咳嗽有点,去买了些川贝准备来炖雪梨吃,医生说一天最好吃两次,可是上班的地方没有东西可以炖,只有微波炉,不知道微波炉如何做川贝炖雪梨呢!?
微波炉的做法和炖盅的做法是一样的吗?

川贝雪梨汤
  原料:雪梨1个(中等大小) 川贝20粒左右 水发银耳1大朵 冰糖8粒左右
  做法:
  1) 用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。
  2) 雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)
  中,倒入可以没过材料的清水。
  3) 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。

做法和炖盅的做法一样,先用大火一分钟,在改用小火一分钟即可,这样做出来入味而且节能。可以参说明书控制火力,每一次按键都会在屏幕上显示不同的火力。

【用料】:川贝母15克,陈皮1角,雪梨2个,冰糖适量。
【做法】:川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净,去皮、去核、去心、去蒂,切块。将以上材料连同冰糖一齐放入微波炉内。用适量冷开水,加热3分钟,即可食用。
【贴士】:川贝母性微寒,味甘苦,功能清热润肺,化痰止咳,主治热燥咳。雪梨功能消痰降火,润肺凉心。陈皮味辛苦,性温,功能健胃,化痰行气。
【功能】:清热润燥,化痰止咳。