怎么样泡豆子快又好煮

煮之前,你最好先泡上二三个小时,在煮的时候,我建议你像煮饭一样,先放少量的水(就当是煮饭一样放水),待煮到快干未干的时候再放加适量的水进去,再煮十来争钟就行了(这时间得按量来衡量).简单得讲,就是先闷得快熟了再加水煮,这样比较快,我煮绿豆的时候就这样做的,很快.

热水泡豆子，高压锅煮。一般最好是头天晚上就用热水泡，第二天早上就可以煮了。

温水泡，不要加东西，那样影响口感。
时间久点就好。 。

我现在都是先用高压锅煮一下，挺好的，记得小时候我妈是把豆子放在暖壶里，这样比较快，然后就用那个水做米饭了，但是暖壶用完最好涮一下，我觉得就是温度高一些就快一些吧。

用开水泡，再用盖子盖好焖上，比用冷水要快得多。