蚕豆中国产地

江西和福建大量产春笋.

释义：1.春季的竹笋。 南朝梁萧琛《饯谢文学》诗：“春笋方解箨，弱柳向低风。” 唐陆龟蒙《丁隐君歌》：“盘烧 天竺 春笋肥，琴倚 洞庭 秋石瘦。” 郭沫若 《洪波曲》第九章三：“青年的救亡团体真如雨后春笋一样，在 武汉 簇生起来。”
2.喻女子纤润的手指。 南唐李煜《捣练子令》词：“斜托香顋春笋嫩，为谁和泪倚阑干？” 元曾瑞《哨遍·思乡》套曲：“樱唇月下品玉箫，春笋花前按银筝。”《再生缘》第六四回：“春笋半舒长彩袖，秋波微盼小王亲。”
[编辑本段]春笋概述
立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。因其种类较多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，“问政山笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等