cardamom 是什么？

印度料理中的小豆蔻。
成熟的果实用在印度料理中的是里面的籽，浅绿色、有小手指盖那么大。
可以放在咖喱料或玛沙拉料理。也可以磨成粉做成调料放在天都里上（印度烧烤名）。
我有一本书上有这个介绍，是彩图的，但是要拍照或扫描、还要上传很麻烦。

小豆蔻（的种子）