红葡萄和白葡萄最大营养区别

两者最大的区别在于在红葡萄的皮中有一种叫逆转醇的物质，这种物质是有抗癌作用的，故提倡吃红葡萄不要吐皮（当然要洗干净了）。 而白葡萄皮中就没有逆转醇这种物质。

没有太大区别，只不过颜色不同，品种不同。