现在市场上的海参有什么添加剂，如何检验可能含有的添加剂？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/23 09:30:52
急用，谢谢大家来帮助!
我说的是干海参，添加剂可能是炭黑、硫酸亚铁、茶多酚等物质，把海参变成黑色。

一般让干海参颜色变深，主要添加草木灰或者加糖，有两个作用，一个是让海参看起来更黑，更好看，另一个作用是可以增加海参的重量！
另外干海参也有加盐的，主要是为了增重，对与海参的颜色没什么影响，盐加的过多，海参就会变的更白！所以也有加盐再加糖的！利益熏心的商家！

将干海参泡发可以添加很多添加剂，包括食用胶（鱼胶等）、碱以及一种特殊的工业添加剂，可以使海参发的特别大，而且依然保持海参的弹性和口感！

正常情况干货就是盐和糖，其他的无从说起

加盐 或加胶
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