船的速度是如何测定的

使用电磁测速计。
通过在舰首水线下方安装水流导管，当水流过时，传感器就能感应出速度并同时计程

但由于洋流流速的影响，测得的并不是相对于大地的速度，还得靠天文导航、无线电导航、卫星导航校正。

现在也有对地测深仪了；不过一般商船用的都是对水，楼上正解

最简单就是用GPS测速，不过这个速度是对地的航速。