马拉糕的制作配料？

马拉糕

特点：
松软、香甜可口

原料：
面粉500克（可做30块），老酵少量，鸡蛋5只，糖250克，吉士粉25克，碱适量，发粉1钱，熟猪1两。

制作：
鸡蛋打碎，将以上原料放在一起搅匀 （一般500克面粉需要5只鸡蛋、250克糖），倒入方盘内蒸25分钟，取出后切开装盆即可。注意方盘底部要抹油，以防沾底。
参考资料：http://www.oh100.com/teach/student/jiawu/200107/11020504146.html

因为放了点老抽。
我的配方：
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A
120g高筋面粉， sifted
90g plain flour, sifted
1tbsp custard power, sifted
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B
240g castor sugar
60g butter, melted
60g lard, melted
3eggs, mixed with 1tsp vanilla, beaten lightly
180ml milk
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C
3tsp baking powder
1/2tsp dark soya sauce
Some red cherries, or dates, nuts for decoration
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1, 将A放入大碗， 加入B充分搅拌，加入C搅拌。
2，倒入 22cm / 9英寸圆盆中，摆上装饰，沸水大火蒸30分钟至熟，取出切块供食。
（若用小一些的盆蒸，请相应减少分量，生面糊高度不超过 2.5 cm，以免蒸不发）