赤水竹笋鸡(鸭)怎么做
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/07 15:34:50
只是吃过不知道怎么做.大家帮帮忙
竹笋鸡的制作材料:
主料:鸡腿 2~3只 绿竹笋 2~3支 香菇 数朵 竹笙 随意 盐 适量 米酒 少许
竹笋鸡的做法:
(1)鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用。
(2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可。
(3)烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右。
(4)竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。
(5)将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。赶快试试吧,做一道属于你的竹笋鸡。