豆浆结块还可不可以吃

可以吃。因为水分都蒸发了，留下的仅仅是蛋白质，蛋白质遇冷凝固。
1、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
2、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆因为放的时间长了，豆浆里的物质发酵而里面的水份减少，所以才凝固成块，一般吃的话问题不大，但由于隔了一夜建议不要吃。

那就说明豆浆变质了,最好是不要吃了,不要为了省钱当成豆腐脑吃,到时候吃坏了肚子可不好,春季是流行病多发期,一定要注意食品安全卫生

豆浆结块说明已经变质了，所以不能吃了，如果你说的是刚生产出的豆浆，里面可能就是豆腐乳，那就能吃！

不可以

豆浆结块了就是豆腐脑咯？！

不能吃的喽~~~~你仔细问下 会有酸酸的味道呢~