误食含有同离子的溶液时，为什么可以用牛奶解毒？

铜离子中毒的原因是它与体内的蛋白质结合，使其变性。牛奶中含大量的蛋白质，能代替组织中的蛋白质与之反应，从而减轻了人体的中毒程度。

重金属离子与蛋白质反应变性。牛奶里有大量蛋白质，使金属离子与蛋白沉淀。

鸡蛋清效果会好点,牛奶蛋白质含量不敢恭维

铜离子与体内的蛋白质结合，使其变性凝固。凝固的蛋白质抱着铜离子经消化道排出而不被水解。

高中化学课本有
重金属离子与蛋白质反应变性。牛奶里有大量蛋白质，使金属离子与蛋白沉淀。