煲鱼汤需要剪掉鱼鳍么？谢谢

鱼鳍里有丰富的胶质和蛋白质，从营养的角度来说不剪掉。
如果追求味觉的话，也没必要剪掉，完整的鱼才能煲出好的汤

剪不剪都没关系 要是你觉得小鱼难弄的话 鱼甲都可以不刮

鱼鳍不减掉i的话就比较腥，看你喜欢那种口味了

我们家的鱼翅汤就是这么作出来的啊

不用，营养这样还好些