问一个雷人的问题

我觉得还是会判 不过会比较轻

因为把藏羚羊换成人 来考虑 一个人快饿死了 杀别人然后吃掉……

不会。只要不是以非法商业活动的一般都没事，也算是违法法律，但是处罚很轻微，何况在生死关头。
就像东北虎袭击人时，人的防卫如果造成东北虎死亡，也不会有很重的刑法。

这简直是个伪命题,首先想想你在生命垂危的情况下会考虑会不会犯法之事么?

紧急避险？这个不是犯罪

理论上说不会，没有期待可能性，就是说法律不能期待你不杀藏羚羊，而自己饿死。

我看会，但不会判的太重，因为还是人的生命重要啊