葡萄酒到底是不是储存越久越好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/28 05:46:00
有人说放在橡木桶里是越久越好,瓶装就有保质期了
还看到有的人说酿酒师根据葡萄品质计算酒放置的时间

到底怎么样储存最好?
还有葡萄酒要怎么品尝呢?
哪里的产的葡萄酒最好?

呵呵!问题很多!简单的帮您解释一下.
1.首先葡萄酒是不能在橡木桶里储藏时间过长的.因为葡萄酒是活的.随着与氧气的接触会慢慢的成长.通俗的说象人一样会经历儿童、青年、中年、老年。所以长时间储藏橡木桶会加快他的寿命。
2.您说的酿酒师根据葡萄品质计算酒放置的时间是可以这样理解的
3.酒储藏条件必须避光、通风、恒温、恒湿、可以倒放或斜放主要是让酒液与橡木塞接触防止塞子干了就无法与氧气接触。
4.品酒需要看颜色,闻香气,品尝.
5.主要法国葡萄酒最好。意大利也很好。其实每个人的口感不一样的所以喜好也不一样。年轻人一般喜欢新世界的酒智利.南非.澳洲等等。

讲的太复杂太专业了也没有很大意思,储存在酒类生产中的专业术语是陈酿。
陈酿的目的是产生香味物质——酯类,是醇类和酸类的化合物,反应很慢,所以需要长时间储存。
并不是所有的酒都能长期储存,只有高度酒才行,因为高含量的酒精才能抑制有害微生物的生存,瓶装葡萄酒是因为度数低才会有保质期。

储藏:
阴凉通风恒温无震动,10℃度躺放、倒放,保质期:5—10年。(苏太尼斯—法国)可达保质期50年。

品牌、产地:
法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国。

葡萄酒的喝法很有讲究,99%的中国人的喝法都为错误。

葡萄酒有好多种哦 , 粗分一下, 大体以十年为界,

有的葡萄酒可以存放十年以上,其他的量产葡萄酒一般会在5年左右 他的味道是最好的。

呵呵 葡萄美酒夜光杯,香气浓郁的 用深底大肚的酒杯,例如波尔多,勃艮第。清淡点的,用开口小点的酒杯, 例如côte du Rhone,等等

品尝的话 查颜 观色先,品香后抿。

葡萄酒没有最好 只有最合适哦, 说质量的话 还要数法国的啊 口感的话就因人而异了。

只有高单宁的红葡萄酒才适合橡木增陈,具体相当复杂,但肯定不是越久越好
法国波尔多应该是公认红葡萄酒最好的产地,阿尔萨斯是白葡萄酒,旧世界其他国家次之,新世界的更次一点
你找几个网站学习一下吧

是酒 储存越久越好