苦瓜能和黄瓜同时吃吗

苦瓜不能和黄瓜同时吃。

黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。

两者不能同时服用主要是因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。而苦瓜中维生素C含量很多，维生素C分解酶就会破坏苦瓜中的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。不宜同时服用。

扩展资料：

黄瓜和以下食物搭配最好：

1、黄瓜搭配木耳

排毒、减肥功效好：笔者从58同城论坛看到，黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出