荔枝和梨和冰糖一起炖。。好吗??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/21 00:40:45
荔枝和梨和冰糖一起炖。。好吗??

荔枝是热性的,梨是凉性的,我想加一起,,去去荔枝的火。。可以吗?
还是荔枝和红枣更好????

可以一起炖的。
  【做法一】
  主料:荔枝数枚,梨(雪梨)2个。
  调料:冰糖30-60克。
  制作步骤:
  1、将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内。
  2、隔水炖至冰糖溶化即成。
  【做法二】
  主料:雪梨2个、冰糖40克、水200ml。
  制作步骤:
  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
  2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
  3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
  【做法三】
  主料:雪梨2个、冰糖40克、川贝10克、水200ml。
  制作步骤:
  1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
  2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
  【做法四】
  主料:200g雪梨。
  配料:100g冰糖 、20g枸杞。
  制作步骤:
  1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
  2、将雪梨片放在容器中。
  3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
  4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

炖了还好吃吗?我只听过梨和冰糖一起炖,润肺!

我也只听过梨和冰糖一起炖,润肺!

荔枝只能鲜吃才好吃的。。除非作补品才炖。。炖了荔枝就没那好吃了。。