想做石锅拌饭,买回来水泡的桔梗和蕨菜,是生吃还是用水抄一下才能使用?

直接放在饭里可以，要是觉得不太干净那就用水焯下，不过味道会变淡

泡发好的就直接用.
但是蕨菜要看是不是鲜蕨,如果鲜的会比较嫩,直接吃可以,如果是干的泡发好的一定要煮的有一点烂才能吃.而且要放在冰箱冰凉味道才对,还要放洋葱.

生吃的吧

水抄一下

用水抄一下才能使用