鸡蛋的蛋白中胆固醇和蛋白质含量是多少?

每100克鸡蛋能量114千卡蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、叶酸113.3微克、胆固醇585毫克，一天最好不要超过一个鸡蛋，因为：人每天只能消化300毫克胆固醇，一个鸡蛋胆固醇是308毫克，基本集中在蛋黄。

每100克鸡蛋，能量114千卡，蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、叶酸113.3微克、胆固醇585毫克。
注意：一天最好不要超过一个鸡蛋，因为人每天只能消化300毫克胆固醇，一个鸡蛋胆固醇是308毫克，基本集中在蛋黄。