固定化细胞发酵产酶的优缺点

固定化细胞技术是指通过化学的或物理的手段，将游离细胞定位于限定的空间区域，使之成为不悬浮于水但仍保持生物活性，并反复利用的方法。该方法有利于提高生物反应器内微生物细胞的浓度和纯度，保持高效菌种，利于反应器的固液分离，也利于除氮和除去高浓度有机物或某些难降解物质。

缺点：固定化困难，
有些细胞不能固定化
胞内产酶的需要进行破碎，不能使用此方法