炸素串是什么菜?

那个东西叫素肠，的确就是豆制品，市场就有卖的，记住名字素肠，别买成腐竹了，占点面糊裹上面包渣炸炸就吃了，干净还便宜，这个东西，买时候是干的很便宜，回家泡好了再炸

主料：土豆，洋葱，上海青，辣椒，生菜
酱汁：豆腐乳1块，黄豆酱，沙茶酱，豆豉酱，番茄酱，黑芝麻，花生碎，蒜沫，洋葱碎，肉沫
做法
1、油锅多放点油，油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味；
2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱，翻炒一会儿，加点盐、白糖就可以出锅了！

吃过麻辣烫没？
就是把那些菜炸一遍，
再添点其他蔬菜。

土豆，菜花，蘑菇，海带，冻豆腐！

豆腐结、豆腐皮、豆腐泡、素鸡；

白年糕、黄年糕；

蘑菇、茄子、土豆，还有火烧……