一农民卖给单位莲花白50斤每斤0.35元。要领钱，开什么票？格式是怎样的？

收据就可以了。

你给他写张字条，写卖莲花白50斤，每斤0.35元，共17.50元。
给了钱了，写款已付，把字条给他
没给钱，你让他签个字，写款未付，然后写什么时候给钱

就写欠17.5元，然后最好写别人的名字，这样就可以耍赖到底，不用还了.

什么票都不要领，拿钱走人就可以了。

如果需要开票领钱的话，可以去税务局代开发票。至于开什么票，什么格式，税务局清楚。

打个白条就行。