怎样检验青菜里的维生素C

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/22 21:12:42
所有

VC:酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化。

可以用高锰酸钾溶液。。
因为VC可以使紫色的高锰酸钾溶液退色。（注意：高锰酸钾溶液浓度不要太高）