素菜沙锅汤的独特做法，要是独特点的

杂锅菜
一般由白菜（生菜）、胡萝卜、土豆、凉皮、豆腐皮等素菜用沙锅混煮，别具特色

枝竹马蹄双丸煲
腐竹（切寸段）、马蹄、鱼丸、牛肉丸、胡萝卜片、尖椒片各适量。
配料：姜（切大刀花）、盐、味精、胡椒粉、油、上汤各适量。
做法：腐竹、马蹄、鱼丸、牛肉丸过油，加上汤，放姜、盐、味精、胡椒粉，用小火焖3分钟，倒入胡萝卜片、尖椒片，淋油即可。清爽，口味鲜香