房价涨落反映了什么经济规律？

这个涉及面很广。
价值规律有些作用。正如售价肯定不会低于成本一样。
然后，供求关系。因为当前中国大部分人要买房，需求大，而因为有资格建房的房产商少，所以供不应求，价格上涨。
还有就是人为干预。地方政府的三分之一税收来自房地产市场，所以地方政府会鼓励银行给房地产贷款，还会人为干预禁止房价下降。

当然不可能是价值规律！一套房子价格从2003年到现在能长一倍以上又怎么能是价值规律的体现呢？房价通常是一个国家经济周期的缩影，也与效用论有关，但现在基本上是供求关系。但是中国开发商无良的蒙蔽群众，官商勾结牟取暴力。

价值规律