如何去泡椒凤爪的酒味?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/13 03:05:54
我用白酒泡的泡椒凤爪,想吃的时候发现都是白酒的味道,请问如何去掉酒味?谢谢!
首先将鸡爪脱骨,锅里放水烧开,将鸡爪氽水。
将野山椒放入保鲜盒,在放适当的白醋、糖和盐。
然后盖上保鲜盒,放入冰箱淹至一周即成。
注:泡椒凤爪不适宜用酒。
泡椒凤爪你用白酒泡做什么?
我们都用的野山椒,一袋大袋装的野山椒加个三四勺的水就行了,你上白酒干嘛呀?
那你现在想去酒味就没办法了,酒味已经浸入鸡爪肉里面跟骨头里面了,哪能去掉阿!
用黄酒泡,不要用白酒。
加热一下回去掉一些,想完全去掉不太容易
用热水氽一下