蒸馒头蒸熟后馒头硬,皮都粘在馒头上,很难吃,请问\\怎样能使馒头松软可口

要把蒸笼都放好了 馒头都放在蒸笼里了 盖上蒸笼 记着锅底要加的是冷水 不能加开水啊 然后再烧 （直接加开水的话 面皮先熟了 馒头就没法膨胀 也就很硬）

不可能吧,你是用什么来蒸的.
用锅来蒸,那些水蒸汽都会落在馒头上,有水份,所以不会像你说的硬皮!

水烧热后蒸五分八分钟就好,你蒸多久了?

首先面粉必须好。我家老用古船。现在很多不好的面粉。很难蒸出好馒头。刚蒸出的馒头不会是硬的啊。。包子趴着。我以前是因为面起的过了时，或是和的太软、。

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