高中化学渗析

1.为什么淀粉中(除氯化钠)可用渗析的方法?
氢氧化铁胶体中除铁离子,氯离子可用渗析的方法?
因为淀粉溶解于水，得到的是胶体，胶体粒子不能透过半透膜，而离子能透过的，所以渗析也用于提纯胶体的

2.高中的有机化学里,淀粉是高分子?还有哪些是高分子的物质呢?
纤维素，蛋白质，聚乙烯，聚氯乙烯，

1、渗析指的是用半透膜分离溶质的一种方法，原理是半透膜有选择透过性，可以让小分子物质通过而阻止大分子通过。淀粉和氢氧化铁都是胶体，分子直径大于1nm小于100nm，而钠离子和氯离子直径小于1nm，所以可以用此方法分离。
2、淀粉是高分子。高分子指分子量大于10000的物质。天然高分子包括淀粉、纤维素（植物细胞壁主要成分）、DNA和蛋白质。合成高分子就更多了，常见的有聚乙烯（PE）、聚丙烯、聚氯乙烯(PVC)等。

淀粉溶于水是胶体，氯化钠是溶液。

颗粒大小不同 氯化钠颗粒比淀粉颗粒小所以可以通过半透膜

淀粉 纤维素 加聚反应的生成物和缩聚反应的生成物都是高分子

淀粉溶液是胶体,分离胶体与离子用半透膜渗析
蛋白质与多糖

1.只有溶液可以透过半透膜
氢氧化铁胶体不可透过
2.蛋白质，油脂，还有一些加聚反应的产物如聚乙烯等

蛋白质，糖类