我想学做糕点请问有那些基础的书籍大家能介绍一下吗?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/23 12:22:15

我是个还没有入过这一行的出学者,有点对这方面感兴趣,但现在在家里带小孩没有时间去学校学习培训哦,想先在家里有时间看看做蛋糕的知识,等以后宝宝上幼儿园了我在去培训一下,各位接触过糕点这方面的学者能帮我推荐一下基础入门的书籍哦,谢谢各位.

我也是初学爱好者，这是要经过N次试验才有收获的。。。

给你几个我自认为不错的博客，你瞧瞧，写的很详细。

http://blog.sina.com.cn/wenyi 文怡

http://blog.sina.com.cn/meishiqingshu 美食情书

http://blog.sina.com.cn/roronoal 平烦

一个美食网站也很不错，想学啥搜搜就行哈。。。。

http://www.meishichina.com/ 美食天下

还有一个看视频学习的好地方。。。

http://www.yinshi365.com/ 美食视频

这些都是我每天必看的，希望对你有些帮助。。。。

你去学校要好多钱，找个店学，就行了，在学校要大半年学会在店四个月就行。书我就不推见了，到了书城有好多。