鸡肉垫卷子如何做

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/05 14:03:48
这是甘肃武威、永昌一代非常有名的美食,真的很好吃。

这道菜制作方法很是简单,可是滋味十足,光看看品相就让人食指大动的感觉。卷子是用面食制作出来的,把面和到一定的软度,擀平,上边撒上葱花,抹上油,然后把面卷起来,按照两个指头的宽度切开,就成了。

然后就是调味的鸡肉汤,这鸡肉汤可是味道浓郁,锅里放油先爆炒,之后再加入很多种调味料,辣椒、姜粉、精盐等等,直到鸡肉呈红色,再继续用小火焖烧。等到肉烂入味后,再把之前做好的面卷放入一起焖煮,到汤水干了就可以出锅了。

(*^__^*)...嘻嘻

卷子夹肌肉

把鸡肉垫在卷子下啊