家给我说一下 凉皮 棉皮 面筋的区别哈. 谢谢哈

凉皮吃起来是软的，面皮吃起来硬且很劲道，面筋是做凉皮时发起来的面，很多窟窿眼，黄色

凉皮：陕西的一种小吃。可分两种。1，关中地区用小麦面粉做的（面皮）2，陕南地区用大米面粉做的（米皮）都可以统称凉皮
棉皮：你应该是写错了，应写为面皮。（关中地区叫法）
面筋：加工皮子剩余的筋

凉皮：豆制品。

棉皮：制作酒槽得配料

面筋：面做得

o(∩_∩)o...哈哈

凉皮是用土豆粉或着红薯粉做的，颜色淡绿，面皮是用面粉水洗后的面水做的颜色是白的，面筋是洗面后剩下的面团---蒸熟或煮熟的