纯碱可以食用吗

工业纯碱不能吃，有毒；食用纯碱可以吃，做包子的，属于食品添加剂，不过吃多了会造成胃酸过多。

纯碱即碳酸钠（Na2CO3),呈一定碱性，吃到胃里能中和胃酸，即使是食用型也一般不直接食用，如加到发酵的面团里中和酸味，熬粥时加少量…

纯碱分两种：1.工业纯碱，用于工业原料，配料使用。不能食用。
2.食用纯碱，用于食物辅料添加，可以食用。

可以
纯碱就是苏打（碳酸钠），不是碱。馒头、面包里面都要放的，用来发泡的，所以馒头面包里面都是孔，很松软
其实工业和生活用的都是一种，只不过工业用的都不是纯粹的纯碱，一般要加入一些其他的杂质，不过你平常能买到的都是食用的

纯碱Na2CO3，分工业用、食用等类型，食用一定要用“食用碱”，工业纯碱含杂质及有害物质，不能食用。