水果夏洛地蛋糕其中的夏洛地是什么意思？

是夏洛特吧~

一种著名的法式蛋糕。

水果夏洛特蛋糕的取名传说是来自乔治三世的妻子——女王夏洛特。她在国内推崇水果的种植，因而这种以多种水果为原料的蛋糕便以其名命名。它的特定蛋糕胚含有淡奶沙司，里面夹有新鲜香草棒制成的香草慕斯，口感精致而细腻。夹层及表面都装饰着大量的新鲜水果。
慕斯、手指饼、水果，是夏洛特的特点。

家庭做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100cqgg.html