UC知道豆浆没到100度可以喝吗
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 07:24:33
我这里的西藏,海拔大约3400,我买的美的豆浆机,可以自己打,可以加热.然后我就直接饮用,但今天才听同事说加热不到 100度,这里最多就80度.那么豆浆没到100度可以喝吗,听说这样会中毒啊?
豆浆机的豆浆都能沸腾，肯定能到100度。怎么会只有80呢。当然不熟的豆浆是绝对不可以喝的，轻则拉肚子，重则中毒。
生豆浆中含有会使人中毒和难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶，这些成分在90°C以上时才可逐渐被分解破坏。否则在食用后的5分钟即可发生恶心、呕吐、头痛、腹泻等症状，更严重者会出现全身虚弱，痉挛等。
不能长期饮用未煮沸的豆浆。有高压锅试试。
最好少喝~~