关于排骨的做法

最简单的方法就是炖了,首先砂锅一个,排骨一千克,玉米两个{要那种水果玉米},胡萝卜两根,黑木耳适量,老姜一块,香叶两片.先把排骨焯水,玉米和萝卜切成段,放上木耳,姜拍开和香叶一起下锅,开始炖,大火烧开小火慢炖.很简单的,并且喝了对人很好.最后起锅才放盐啊,少放盐汤才会有营养!

先用开水煮一下排骨，放大料，直到熟为止，然后用锅炒，放酱油，盐等调料，炒完后，用切碎的蒜末浇上去。

排骨炖豆角
1. 买肋骨剁成小块，大概和拇指一样长
2. 把排骨放在凉水里然后点火焯一下，撇去血沫
3. 捞出排骨后，锅里加油，待油烧热放少许白糖，糖起小泡后放入排骨翻炒，
炒两分钟后加水，酱油，葱段，姜片，干辣椒，蒜瓣，炖30分钟后调味，加
盐和鸡精。
4. 放豆角炖烂即可。注意一定要把汤靠的快干才好吃。