如何做稠稠的绿豆汤?

我都是先把绿豆泡上两三个小时，然后放在锅里煲。等水开了以后，要把漂在汤表的皮捞出来。然后小火慢慢煲一个到一个半小时就可以了。最好变成豆沙最好喝了~

煮的时候加点碱，绿豆和大米烂的快，不过颜色会变成红色，好像红豆粥。
有的外面卖的为了看起来粘稠，会在开水的时候加面粉糊，搅拌变粘稠

煮前将绿豆洗干净，用水泡四十分钟，就可以开始煮了，在开锅之后，每隔几分钟用勺子慢慢的搅动，防止沾锅底！煮到你想要的效果就可以了

把绿豆洗净，锅里水烧开，放绿豆，关火，泡上两小时，再开火烧很快就能烧稠

煮的时候加点碱