食堂买的豆浆放了一天居然凝固了,里面到底加了什么东东?急问.

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 23:25:32
以前没注意过.就是总觉得洗杯子的时候有凝固物.开始以为是沉淀物.可是不是.有点粘粘的感觉.如果冻状.又像那个速泡的豆腐花，比那还凝固一点。由于本人有时也用九阳做豆浆,如果是纯黄豆的话觉得有点腥味.食堂的有一种很好闻的香味.……像速溶豆浆晶的香味。我宁愿相信是因为食堂是因为用了传统工艺做的才散出豆子的醇香……可是它居然会凝固！九阳做的豆浆哪怕是变质也不会凝固，只会分层。哭哇，哪位高人告诉我，我都喝了什么东东进肚子？

那时因为节省成本,往豆浆里加了些生粉,促使豆浆浓度更浓.(豆浆在烧开的过程中,加入调好的生粉勾芡,这样就大大增加了豆浆的浓度.)

这个问题很简单，让我来告诉你，你以后再也不要喝这样的豆浆了，那是因为豆浆放久了会变酸，而豆浆里含有大量的蛋白质，蛋白质遇酸性物质而凝固，因此你再也不要喝这样的豆浆了

放的时间长了，豆浆变质了才凝固。不管是哪里买的，时间长都变质

豆浆放久了是这样的，特别是天气热时，里面的蛋白质发生凝固了。建议扔掉。