腊肠蒸饭怎么做？

主料：大米 腊肠

辅料：葱花 水

做法：

1.  米洗净，腊肠切小丁，葱花切小丁备用。

2. 电饭锅中倒水，摆上蒸架，将米加上水摆蒸架上蒸

3. 饭蒸好后开锅，把腊肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟

4. 蒸好的腊肠饭，拿出撒入葱花即可
   

看个人口味，喜欢吃咸的就放咸香肠，喜欢吃甜的就放甜香肠，切成片或者段，然后直接放到米上面一起蒸，蒸熟了就可以啦~

（一)香菇腊肉荷叶蒸饭

四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华，加上荷叶的清香，简直没话说

【原料】

熟米饭1碗半（分量随意）、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝（1只）、葱花（肉料搭配和分量随意）、干荷叶1张洗净浸软。

【制作过程】

1、米饭置1大碗里，加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。

2、把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。

3、将肉料米饭包入荷叶，尽量堆方砖形，便于包裹。

4、包成包裹状，收好口。

5、放入蒸笼隔水蒸20分钟即可（无蒸笼放于碟上蒸一样，用蒸笼只是别致一点罢了）。

6.蒸好后，轻轻打开荷叶，荷香扑鼻而来，哇！我的笼仔四宝荷叶饭哦！