哪些维生素与人体抗氧化作用有关

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/09 04:24:25

1，维生素E 在人体中具有抗氧化作用，可减慢饱和脂肪酸和维生素C的氧化过程，可保护维生素A免于氧化破坏。2，维生素C，维生素C不仅使无活性的羟化酶激活，而且铁离子不被氧化。

维生素E，和维生素C