番茄牛肉酱

简单易学的意大利面牛肉酱做法：
材料：牛肉馅、洋葱、蒜、番茄酱（不要用番茄沙司，太甜）、红葡萄酒、盐、黑胡椒碎、芹菜、胡萝卜、罗勒碎、橄榄油
做法：
1、炒锅中放入适量橄榄油，下洋葱末、蒜末炒香
2、下牛肉馅炒香，加入胡萝卜丁和芹菜丁
3、下番茄酱，转小火，炒香番茄酱后加入适量水，加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒，大火煮开后转小火，加盖熬至汁浓肉烂即可（约40分钟），最后加盐调味

我们这是这么做的!炒洋葱碎炒香加入番茄酱一大桶和2瓶番茄沙司!炒出红油后加入红酒百里香干牛至和罗勒叶+汤!肉馅用别的锅炒好主要去处血水!要不然有腥味!再放到做好的少司里!然后熬制2小时要搅拌!要不然容易糊!最后加入盐胡椒粉调口就可以了!