想学做甜品，要简单一点的

巧克力红酒
巧克力红酒口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做巧克力红酒最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道巧克力红酒吧~~
巧克力红酒：（2杯）
材料：
干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力（切成小块）30克、可可粉适量
做法：
1、巧克力切成小块放入杯中待用， 将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。
2、将热牛奶倒入杯中，搅拌使巧克力完全融化，晾凉至温热。
3、将红酒加入到巧克力牛奶中，搅拌均匀。
4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。
5、用可可粉装饰即可。

鸭梨西米露
材料
西米100克，梨200克，冰糖100克
做法
1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟
2. 捞去梨渣留汁
3.将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明
4. 再加入冰糖溶化即可

木瓜炖奶
主料：木瓜350克
辅料：牛奶300克,鸡蛋清90克
调料：冰糖100克,醋2克

木瓜炖奶的做法：
1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块；
2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用；
3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀；
4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成

乌梅糕的制作材料：
主料：绿豆1000克,红豆沙500克,乌梅125克
调料：白砂糖250克

乌梅糕的特色：
绿棕两色相间，味酸甜，入口酥化，为夏令佳品。
乌梅糕的做法：
1.将绿豆用沸水浸泡2小时，放在淘箩里擦去外皮，并用清水将皮漂去。将绿豆放在钵内，加清水上笼蒸约3小时，待熟透后取出，除去水分，擦成绿豆沙。
2.将乌梅用沸水浸泡3-4分钟，取出切成小丁或小片。
3.将制糕木蒸框放在案板上，衬白纸一张，把木框按在白纸上，先放上一半绿豆沙铺均匀，撒上乌梅，中间铺一层豆消，再将其余的绿豆沙铺上揿结实，最