在JTextField中能把密码的格式设置为****吗

可以的。
解释：java中定义了JPasswordField组件的，本组件就是直接正常输入，但是输入后，会马上变成一个“*”，这个和input中的password是一样的实现道理的。
举例：public JPasswordField pw=new JPasswordField ();

可以
private JPasswordField pf1=new JPasswordField ();
很简单的,,,

JTextField field1=new JPasswordField(20);
不过最好将field1声明为private,也可以这样写：
private JTextField field1;
然后在方法里面写
field1=new JPasswordField(20);

JPasswordField1.setEchoChar('*');