为什么word中可以将文本转换成图片格式，却不能通过自身功能将图片转换成文本呢？

你的认识有个错误：word不能将文本转成图片格式。其次，word本身不能将图片转成文本，但是office套件里有个叫做microsoft office imagine的OCR软件，可以实现该功能。

默认情况下不安装，需手动添加。

稻谷可以经加工成为饭，但饭却不能成为稻谷。你知道是为什么吗？